公司副总经理杨孝成做客《环境热线》节目！

发布时间：2021-08-13 17:21:37　/　作者：jinniu

 8月10日乳都金羊乳业荣获“创客中国"陕西省渭南市中小企业创新创业区域赛企业组一等奖。8月12日上午10时，公司副总经理杨孝成做客《环境热线》节目！就“创客中国”陕西省渭南市中小企业区域赛的参赛内容和听众进行沟通交流。以下是根据杨总在节目中的发言整理的文字。（附音频）

 

陕西乳都金羊公司实际上是陕西金牛公司的二期工厂，通过重组形成的新公司。成立于2019年，位于陕西富平的高新产业园区，主要从事羊奶的深加工，这次参赛的项目是“脱盐羊乳清粉国产化生产”，非常高兴的这个项目在这次大赛上获得了一等奖，为什么能获得一等奖呢？我的想法呢，不是说我们这个项目有多么先进，因为不同的项目是没有可比性，大家都在不同的行业领域。但是这个项目呢，我认为得益于三个方面；第一个是，奶山羊产业是陕西省的重点产业链支持项目，我们在这个项目上找的课题，解决的是整个产业链上的核心原料依赖进口的情况，进行了大的技术突破，实现了产业链的闭环生产，这个我认为是一个核心；第二呢，是我们企业自主掌握了核心的生产技术，不依赖第三方；第三呢，我们这个企业通过三年的筹备建设，已进行了商业化的试产，效果非常好。所以有幸能拿到了大赛的第一名。在这里呢，也感谢渭南市工信局给我们企业提供了交流和展示的机会”。

下来我再说一下我们这个项目的具体情况，我们乳都金羊公司，实际是金牛的二期项目，在2018年，省委省政府提出来，把奶山羊产业作为全省的支柱产业来做，打造千亿规模。所以为响应千亿奶山羊产业链计划，同时企业也需要进行产品结构的升级，也需要开发具有市场竞争力的高附加值的产品。我们邀请了好多专家，对我们企业的经营状况、自有条件、基础、进行了评估，形成了战略定位，决定我们一定要进行羊奶的深加工生产。因为我们具有两个条件；第一个，我们是全省，也可以说是全国羊奶收购量最大的企业，拥有丰富的奶源基础，作为一个基地型的乳企，我们有责任、有义务、也有条件来做原料的生产；第二个，我们一直是“国家羊乳制品工程技术研发专业中心”的挂牌企业，大胆进行新技术的应用和新产品的开发，也是我们中心的一个实践，所以基于这个考虑，我们在2018年进行项目的立项，在这个过程中，获得了我们富平县、渭南市工信局、省工信局 工信厅的大力支持，因为乳制品的项目，需要产业政策的批准，在这个过程中，工信部门为我们找专家，进行了项目的会诊，从必要性和可行性两方面进行了论证，在我们产品的布局，工艺的路线的设计，还有规模的设计，还有设备的选型方面，都提出了非常好的建议，最后及时的形成了同意项目建设的批复，在这个基础上，我们进行了快速的建设。用了两年时间，自投了资金 2.5亿元，建成金牛的二期项目，后来因发展需要，形成了独立的公司.....乳都金羊公司，专门做羊奶深加工。

这次参赛的项目是“脱盐羊乳清粉”，它主是婴幼儿配方羊奶粉的核心原料，有人将它比喻为“手机中的芯片”，因为长期以来，乳清来源，只能来源于干酪的生产，咱们中国没有干酪的消费习惯，加工干酪的企业也非常的少，羊奶企业更是少之又少，所以就没有原料，没有乳清原料，就不可能有脱盐羊乳清粉。

在这几年，国家对羊奶产业大力扶持，特别是婴幼儿羊奶粉，成为了市场的一个热点产品。国家市场总局，也对婴幼儿配方实行了注册制，要求同一物种要标注清楚乳蛋白的来源，那么婴幼儿羊奶粉呢，要求你所有的原料，乳蛋白这一块，全部需要同一物种，那就需要羊奶来源的脱盐羊乳清粉。这个材料，长期依赖进口，而且价格高，供应不平稳，有时候还会有缺货断货的情况，最高的时候价格是25万元/吨，而且还没货。

我们这次进行了技术创新，最大的点，就是不通过生产奶酪获得羊乳清，然后对羊乳清进行脱盐、浓缩、干燥形成了脱盐羊乳清粉。而且我们获得的乳清是通过膜处理所获得的，是一种物理性的乳清，它的稳定性非常好。上市后，和国外公司的脱盐羊乳清粉比较，热稳定性好，乳清蛋白含量高，获得了市场的认可。

我们公司的项目不单纯是羊乳清粉的生产，因为它只是羊奶切割过程中形成的一个产品，同时我们还有羊稀奶油、羊脱脂奶粉、羊酪蛋白胶束粉等项目，我们形成了羊奶深加工的集成应用，各个产品都有较高的毛利，整个项目都有非常高的收益，所以在市场平稳的情况下，价格不具优势的情况下，我们也是可以生产的，整体效益能够保证这个产品的产出。在市场紧缺的情况下，我们就会压缩其他产品，保证这个产品的市场供应。

那么这次为什么要进行项目的推介，我们也有一个想法，就是说目前的我们的竞争对手，就是欧洲的地中海国家，那么，他们有食用羊奶酪的习惯，世界上主要的脱盐羊乳清粉也主要由欧洲生产，在国际市场价格平稳的情况下，我们也收储一些没有脱盐的原料，来组织我们的生产，作为战备的储备，所以我们这次吸收一些资金，解决一些储备的情况，完成我们的整个婴幼儿羊奶粉产业链的闭环，不出现原料的短缺。

这次入围了我们渭南市向省上参与决赛的一个机会，我们企业也非常重视，也很振奋。这也是对我们长期重视技术研发和产业创新的肯定，我们下一步要继续抓紧项目运营，用最好的经营成绩，来证明我们这个项目的优秀，同时，也助力我们渭南市工业倍增计划的实现，形成我们企业的核心竞争力，希望大家能持续的关注我们企业的发展。谢谢！